Готовим по книге: Пошаговый рецепт творожных вафель

Мы приготовили творожные вафли, следуя рецепту из книги "Семейная кухня. Перезагрузка. Готовим для близких и с близкими".

В предыдущем посте я уже поделилась информацией о книге (ссылка на него будет в конце этой статьи). Сегодня же я хочу уделить внимание рецепту, процессу готовки и конечному результату, как это было попросили мои читатели.

Обратите внимание, что рецепт творожных вафель включен в раздел "Завтраки", хотя, казалось бы, его можно было отнести к десертам и сладкой выпечке. Причина в том, что благодаря творогу это блюдо становится сытым и полезным. И как завтрак для маленьких гурманов и уже взрослых любителей вкусно поесть - это отличный выбор.

Творожные вафли

Ингредиенты

Для приготовления блюда мы использовали готовый творог и масло из пачек, а остальные ингредиенты отмеряли с помощью мерного стакана и ложек.

В процессе приготовления и после завершения готовки претензий к пропорциям нет. Все было продумано до мелочей.

Как готовить

1. В глубокую посуду положить творог и размягченное масло, добавить сахар и тщательно перемешать с помощью миксера.

2. После этого положить в туда яйца и тщательно взбить до получения однородной массы.

3. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешать все ингредиенты.

4. Необходимо дать смеси постоять 5-10 минут, чтобы она загустила (этот момент не указан в рецепте, но на практике оказался важным).

1. Включите вафельницу и дождитесь, пока она разогреется.
2. Подождите, пока вафельница нагреется.
3. Перед началом приготовления включите вафельницу и дайте ей прогреться.
4. Дайте вафельнице прогреться перед тем, как приступить к приготовлению.
5. Подождите, пока вафельница достигнет нужной температуры.

6. Разместите тесто в вафельнице. Не стоит сразу выкладывать большое количество, так как из-за недостатка опыта можно положить слишком много, из-за чего тесто будет выступать, а вафли не пропекутся. Первая порция должна быть пробной. Если она окажется недостаточной, в следующий раз положите больше.

7. Печь до золотистой корочки. В процессе приготовления можно время от времени заглядывать и проверять, насколько продукт готов.

8. Посыпьте готовые вафли сахарной пудрой и украсьте их ягодами, фруктами, шоколадом или мёдом - на ваш вкус.

Вот какой результат мы получили.

Приготовление вафель - это быстро и легко. Я даже считаю, что это проще, чем готовка блинов.

Приятель, если вам понравится данная рубрика, и статья наберет 50 лайков и такое же количество комментариев, то я сделаю рубрику "Готовим по книге" постоянной.

Сейчас мы предоставим вам ссылки на видео с процессом приготовления вафель и обзором книги "Семейная кухня. Перезагрузка. Готовим для любимых и с любимыми".

#готовка #кулинарные рецепты #пища #книги о кулинарии #питательное питание